James M. Lapeyre, Jr. (Jay) ist Präsident von Laitram, LLC. Laitram ist ein diversifizierter globaler Hersteller von Kunststoff-Förderbändern, Hochgeschwindigkeits-Paketsortieranlagen, Garnelenverarbeitungsanlagen und platzsparenden Treppen.

Lapeyre ist Vorstandsvorsitzender des Cato-Instituts und auch Vorstandsvorsitzender der Atlas Society. In der Vergangenheit war er Vorsitzender des Verwaltungsrats der Tulane University, des Business Council of New Orleans, der Louisiana Association of Business and Industry, der New Orleans Crime Coalition und des Board of Governors der Isidore Newman School. Nach Katrina hat sich Lapeyre aktiv für die Reform und Verbesserung der lokalen und staatlichen Verwaltung eingesetzt, um die Sicherheit vor Überschwemmungen zu verbessern, sowie für die Orleans Assessors, die Orleans Sewerage and Water Governance, Charter Schools, die Strafjustiz und den Orleans Inspector General und Independent Police Monitor.

Lapeyre erwarb seinen BA an der University of Texas und seinen MBA und JD an der Tulane University. Er und Sally haben drei verheiratete Kinder und sieben Enkelkinder.